ফটোকপি আর জেরক্স যেমন আজ সমার্থক, তেমনই সমার্থক ক্যাডবেরি আর চকলেট। অনেকেই যেমন জানেন না যে জেরক্স একটি কোম্পানির নাম মাত্র, তেমনই অনেকের এ কথাও খেয়াল থাকে না যে ক্যাডবেরি ছাড়া অন্যান্য কোম্পানির চকলেটও আছে এই ধরাধামে। প্রায় আড়াই শতক ধরে বিশ্বজুড়ে এমনই উন্মাদনা ক্যাডবেরির চকলেটকে নিয়ে। ১৮২৪ সালে বার্মিংহ্যামে চা, কফির পাশাপাশি পানীয় চকলেট দিয়ে ব্যবসা শুরু করেছিলেন এই কোম্পানির আদিপুরুষ জন ক্যাডবেরি। দুধের সঙ্গে কোকো বীন, কোকো পাউডার নিয়ে নানারকম পরীক্ষানিরীক্ষা করতে করতে তিনি মিল্ক চকলেটের নানা রকমফের তৈরির চেষ্টা করছিলেন। তবে কোম্পানির উন্নতি হয় জনের দুই ছেলে রিচার্ড আর জর্জের হাত ধরে। ১৯০৫ সালে ক্যাডবেরি কোম্পানি লঞ্চ করে ডেয়ারি মিল্ক বার। বাকিটা ইতিহাস। খুব কম সময়ের মধ্যেই আট থেকে আশি সকলের প্রিয় হয়ে ওঠা এই চকলেট বারের সঙ্গে জনপ্রিয়তায় আজও পাল্লা দিতে পারবে না গোটা দুনিয়ার আর কোনও কনফেকশনারি। একটা দীর্ঘ সময় ধরে বিশ্বের প্রায় সর্বত্র চকলেটের বাজারে যে সেভাবে কঠিন কোনও প্রতিযোগিতা তৈরিই হয়নি, তার অনেকটা কৃতিত্ব এই একটি প্রোডাক্ট দাবি করতে পারে। ডেয়ারি মিল্ক প্রায় একার দায়িত্বে ক্যাডবেরি কোম্পানিকে এনে দিয়েছে নিশ্চিন্ত নিরঙ্কুশ আধিপত্য।